Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

статуя свободы, родина мать

В СХПК «Мындагай» Республики Саха завезены коровы из Хакассии

  Originally posted by Великоросс. at В СХПК «Мындагай» Республики Саха завезены коровы из Хакассии

В Чурапчинском районе СХПК «Мындагай» благодаря государственной субсидии закупил 200 голов нетелей из Хакасии. На эти цели было потрачено около 20 миллионов рублей. Часть средств на закупку КРС район накопил самостоятельно за последние годы.

В 2015 году СХПК «Мындагай» открыл новый животноводческий комплекс на 200 голов крупного рогатого скота, однако он пустовал. С целью развития молочного направления было принято решение закупить партию нетелей из Хакассии. По словам начальника управления сельского хозяйства Чурапчинского района Ольги Захаровой, коров завезли 7 октября.

Collapse )
статуя свободы, родина мать

Экспорт мясных продуктов в 2016 г. вырос на 87%

  Originally posted by 7cb3212cae915726570d1104aaa2c1. at Экспорт мясных продуктов в 2016 г. вырос на 87%

На фоне действующих санкций и продовольственного эмбарго российские аграрии заметно оживились. Не исключением стали и производители мяса. Крупнейшие агрохолдинги не только наращивают объемы производства и экспорта, но и расширяют рынки сбыта.

Мясные рекорды

Производство мяса и мясной продукции — это, пожалуй, одна из немногих отраслей, импортозамещение в которой работает именно так, как и должно работать. В отличие от других производств, которые просто переориентировались на экспорт, чтобы получать выручку в валюте, агропромышленникам действительно удалось увеличить долюотечественного мяса на рынке, потеснив импортную продукцию из стран Латинской Америки и Азии. Сегодня на российском рынке доля отечественной продукции уже превысила 90%, в то время как ещё пять лет назад она не дотягивала и до 60%. Впрочем, на руку отечественному производителю сыграла и девальвация рубля, которая сделала иностранное мясо намного дороже.Collapse )

статуя свободы, родина мать

«Мираторг» открыл корпоративную Академию

  Originally posted by 115601805435451811746_google. at «Мираторг» открыл корпоративную Академию

ООО «Брянская мясная компания», входящая в Агропромышленный холдинг «Мираторг», сообщает, что инвестировала свыше 70 млн рублей в строительство учебного центра «Мясная Бизнес Академия» для повышения квалификации сотрудников межрегионального проекта по производству крупного рогатого скота мясной породы абердин-ангус.

Учебный центр «Мясная Бизнес Академия» расположен в непосредственной близости от производства. В инфраструктуру объекта входят учебные аудитории, жилой корпус для учащихся и преподавателей и учебно-производственные площадки. Комплексная подготовка обеспечивает развитие навыков и знаний, которые требуются для вновь пришедших и уже работающих работников в соответствии со спецификой занимаемой ими должности.

Обучение включает приемы и методы обращения с КРС, перегоны, сортировку, работу на лошадях, а также основные ветеринарные процедуры, проводимые со всеми технологическими группами животных, менеджмент фермы, ведение производственного учета и многое другое.Collapse )

статуя свободы, родина мать

На подмосковной ферме выращивают виноградных улиток

  Originally posted by 7cb3212cae915726570d1104aaa2c1. at На подмосковной ферме выращивают виноградных улиток

Улиточная ферма в деревне Парфентьево под Коломной. «Погонщик улиток» и по совместительству экскурсовод Анатолий Черепаха со своими подопечными

Несколько лет импортозамещения показали, что сельскому хозяйству санкции скорее во благо. Например, фермер Сергей Балаев занимается разведением деликатеса — виноградной улитки, спрос на которую у нас растет.

Ферма в деревне Парфентьево, что в нескольких минутах езды от центра Коломенского кремля, оказалась идеальной для разведения виноградной улитки. Пока это единственное хозяйство в Подмосковье, где удалось вырастить моллюсков в промышленных масштабах.

Фермерским делом реутовчанин Сергей Балаев занялся еще в 2000-х. Правда, началась история неожиданно: Сергей отправился на птичий рынок, чтобы купить аквариумных рыбок…

Ушел с покупкой покрупнее — четырьмя овцами, которых прописал на своем дачном участке. Со временем потребовалось расширение «жилплощади». Так, сначала пришлось арендовать ферму в Орловской области, но потом перебрался поближе.Collapse )

статуя свободы, родина мать

«Мираторг» начал экспорт готовых обедов с калининградского завода в Германию

  Originally posted by 115601805435451811746_google. at «Мираторг» начал экспорт готовых обедов с калининградского завода в Германию

  • Эмблема
  • Эмблема

«Мираторг», сообщает, что начал поставки готовых обедов с калининградского завода в Германию.

«Мираторг» диверсифицирует рынки сбыта продукции, расширяя географию поставок. Так, в 2016 году продукция калининградского предприятия «Мираторг Запад» впервые была поставлена в Марокко, Арабские Эмираты, Азербайджан, Монголию. А в связи с благоприятной экономической конъюнктурой, обусловленной курсом российского рубля, компания приступила к поставкам готовых обедов в Германию.Collapse )

статуя свободы, родина мать

ЗАО «Агрофирма «Мясо» ввела в эксплуатацию в Пермской области новый

  Originally posted by 7cb3212cae915726570d1104aaa2c1. at ЗАО «Агрофирма «Мясо» ввела в эксплуатацию в Пермской области новый животноводческий комплекс

Реконструированная ферма предназначена для содержания молочного стада.

Внедрение современных технологических решений при реконструкции фермы позволило создать комфортные условия содержания животных, что наилучшим образом сказывается на продуктивности и качестве коровьего молока.

«Корпус, рассчитанный на содержание 446 коров, оснащён новым современным оборудованием итальянской фирмы «Интерпульс». Удлинены стойловые места, оборудованные линейной доильной установкой с молокопроводом, смонтированы системы водопоя и кормления, системы вентиляции и навозоудаления, благоустроены выгульные площадки под беспривязную технологию содержания стада, - рассказал генеральный директор ЗАО «Агрофирма «Мясо» Игорь Ким.

Как признаётся руководитель мясоперерабатывающего предприятия, система вентиляции вызывает особую гордость — установленные световые вентиляционные коньки по всей длине корпуса позволили значительно улучшить санитарно-гигиенические условия, поддерживать в помещении благоприятный микроклимат.

Здесь же, в здании животноводческого корпуса установлено холодильное оборудование для хранения молока, объём резервуара составляет 10 тонн. У предприятия организованы рынки сбыта молока, но в планах руководства наладить собственное молочное производство.Collapse )

статуя свободы, родина мать

Об опыте создания козьего бизнеса с нуля

  Originally posted by Радина. at Об опыте создания козьего бизнеса с нуля

  • Тарас Кожанов
  • Тарас Кожанов

С чего все началось?

Отец и сын Кожановы основали самую крупную в России козью ферму, подразделения которой находятся в республиках Татарстан («Лукоз Саба») и Марий Эл («Лукоз»). А всего в составе семейного бизнеса — две козьи и одна овечья фермы, а также Сернурский сырзавод.

Тарас Кожанов, директор крупнейшей в стране козьей фермы «Лукоз Саба» решил поделиться с вами опытом создания агробизнеса «с нуля».

Мы — пример классического семейного бизнеса. Мой отец стал предпринимателем в начале 90-х годов, сначала он занимался производством настольных ламп, потом была переработка кожи, деревообработка, выращивание кормовых дрожжей, продажа белка в Штаты, какая-то торговля. Где-то посреди этого появился молочный завод. Отец однажды прочитал, что козье молоко — это свободная ниша на рынке. Он вспомнил, как в молодости ходил к дедушке за козьим молоком для меня, и с энтузиазмом, присущим дилетантам, решил, что раз мы из деревни и видели коз, то вполне сможем делать козьи фермы. Это было начало нулевых.

Collapse )
статуя свободы, родина мать

Возрождение русской пастилы

  Originally posted by 104674936_yandex. at Возрождение русской пастилы

С детства я любил пастилу, эти сладкие брусочки фабрики «Ударница». Помню, как стояли эти две коробочки (белая и красная) на полках советских магазинов.

Потом узнал, что делают её на основе агар-агара, получаемого из красных и бурых водорослей Белого моря. Как странно, думал, неужели проще ничего нельзя было сделать. Оказалось, нельзя, ибо рецепт старой пастилы давно утерян, а выпускает «Ударница» в общем-то разновидность зефира.

История пастилы

Родина пастилы — Россия, здесь пастила известна с XIV в. До начала XX в. название ее писали через «о» (от слова «постилать»). Изготавливали первую древнерусскую пастилу так: яблоки (непременно кислые) запекали в печи, разминали до состояния пюре, постилали на деревянных досках и высушивали на солнце. Получались тонкие полоски, их сворачивали в свитки. Они могли храниться до следующего урожая.

Collapse )

статуя свободы, родина мать

РосСельхозБанк и АК Барс Банк начали прием карты Мир

  Originally posted by 7fb987108d53c078a054b673e9b2e1. at РосСельхозБанк и АК Барс Банк начали прием карты Мир

Россельхозбанк приступил к обслуживанию национальных платежных карт «Мир» в собственной сети устройств самообслуживания.

Держателям карт «Мир» доступны такие операции как снятие наличных через банкоматы РСХБ наличные средства, запрос остатка, платежи и переводы средств с карты на карту. Также банк проводит необходимые для приема карт «Мир» настройки в информационно-платежных терминалах, пунктах выдачи наличных в точках продаж и в своей эквайринговой сети по всей России.Collapse )

статуя свободы, родина мать

Производство сельскохозяйственной продукции в Сахалинской области в 1 квартале выросло на&

  Originally posted by Великоросс. at Производство сельскохозяйственной продукции в Сахалинской области в 1 квартале выросло на 21,6%

Производство сельскохозяйственной продукции в Сахалинской области по итогам четырех месяцев 2016 года выросло на 21,6%. Прирост дает молоко — 3,3%, яйца — 11,4% и мясо — 52,7%.

Общая площадь территории, на которой сельхозпредприятия и крестьянско-фермерские хозяйства уже высадили картофель в этом году, составляет 655 га. В прошлом году к этому времени показатель составлял всего 13 га. Кормовых культур на сегодняшний день высажено 655 га, в прошлом году в этот день этот показатель был 14 га. На сегодня в области обработано 1200 га пашни, а в прошлом году на эту же дату было всего 27 га.