Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

статуя свободы, родина мать

Экспорт мясных продуктов в 2016 г. вырос на 87%

  Originally posted by 7cb3212cae915726570d1104aaa2c1. at Экспорт мясных продуктов в 2016 г. вырос на 87%

На фоне действующих санкций и продовольственного эмбарго российские аграрии заметно оживились. Не исключением стали и производители мяса. Крупнейшие агрохолдинги не только наращивают объемы производства и экспорта, но и расширяют рынки сбыта.

Мясные рекорды

Производство мяса и мясной продукции — это, пожалуй, одна из немногих отраслей, импортозамещение в которой работает именно так, как и должно работать. В отличие от других производств, которые просто переориентировались на экспорт, чтобы получать выручку в валюте, агропромышленникам действительно удалось увеличить долюотечественного мяса на рынке, потеснив импортную продукцию из стран Латинской Америки и Азии. Сегодня на российском рынке доля отечественной продукции уже превысила 90%, в то время как ещё пять лет назад она не дотягивала и до 60%. Впрочем, на руку отечественному производителю сыграла и девальвация рубля, которая сделала иностранное мясо намного дороже.Collapse )

статуя свободы, родина мать

«Мираторг» увеличивает маточное стадо

  Originally posted by 104674936_yandex. at «Мираторг» увеличивает маточное стадо

ООО «Брянская мясная компания», которая входит в структуру АПХ «Мираторг», сообщает, что увеличила маточное поголовье КРС специализированной породы абердин-ангус в рамках межрегионального проекта на 10% до 160 тысяч голов за 9 месяцев 2016 года (на 16 тысяч голов).

«Увеличение материнского стада — фундамент всего проекта, конечная цель которого — переход к полному циклу воспроизводства скота. Сегодня собственное материнское стадо превышает 160 тыс. голов, а к 2020 году вырастет до 330 тысяч голов. В ближайшей перспективе мы готовы сотрудничать с различными хозяйствами и не только поставлять им качественное материнское поголовье, но и обучать работе с ним, предоставлять ветеринарную экспертизу, а главное гарантировать покупку животных по привлекательным ценам. Это позволит сделать отрасль мясного скотоводства максимально привлекательной для мелкого и среднего бизнеса с учетом государственной поддержки», — сказал генеральный директор ООО «Брянская мясная компания» Сергей Куликовский.

Collapse )
статуя свободы, родина мать

В этом году на Сахалине появилось 90 местных продуктовых новинок

  Originally posted by losla. at В этом году на Сахалине появилось 90 местных продуктовых новинок

Производство более 90 видов новой продукции запустили в 2016 году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Сахалинской области. Среди них — йогурты, хлеб, торты, пельмени, творожные сырки и многое другое.

В нынешнем году расширилась линейка продукции и у местной мясоперерабатывающей фабрики «Золотой теленок» (село Троицкое Анивского района). В ассортименте фабрики — более 150 наименований колбасных изделий, полуфабрикатов и продуктов деликатесной группы. С начала года появилось несколько новинок. В их числе — сосиски «Сахалинские», первая партия которых завтра впервые поступит на прилавки островных магазинов.Collapse )

статуя свободы, родина мать

Во Владимирской области впервые за 30 лет заложили фруктово-ягодный сад

  Originally posted by Великоросс. at Во Владимирской области впервые за 30 лет заложили фруктово-ягодный сад

Новый фруктовый сад — совместный проект владимирской компании «Алонка» (выпускает соки и напитки) и СПК «Шихобалово». Ранее земли близ села Новоалександрово принадлежали агроколледжу, но пришли в упадок.

Сейчас земля находится в аренде у инвесторов садового проекта («Алонка» и СПК «Шихобалово») с правом последующего выкупа. Часть земли отведена под зерновые культуры, часть — под фруктовый сад.

На 250 гектарах высадят яблони, груши, вишни, сливовые деревья, кусты смородины и другие плодово-ягодные культуры. На первом этапе планируют засадить 110 гектаров. Через 3-4 года молодые деревья должны начать плодоносить. Переработкой выращенных в саду фруктов займется владимирская компания «Алонка».

Гендиректор владимирской компании «Алонка» Нугзар Гиоргадзе отметил, что уже через несколько лет фрукты, выращенные в новом саду, создадут полноценную конкуренцию зарубежным ягодам и фруктам. С новых садовых плантаций планируют собирать от 2 до 3 тысяч тонн яблок, для которых построят отдельное хранилище.

VIP гости распределились на площади 100 квадратных метров и высадили яблони согласно именным табличкам.Collapse )

статуя свободы, родина мать

Как дикий камчатский лосось становится деликатесом

  Originally posted by lesik. at Как дикий камчатский лосось становится деликатесом

В чем секрет производства копченой рыбы? Сколько косточек могут законно находиться в рыбном филе? Что такое «стерильный аквариум»? Почему даже самая современная автоматика не может полностью заменить ручной труд? И бывает ли икры много? Обо всем этом читайте в экспресс-репортаже фотопроекта «Посторонним В».

Жителей Камчатки многие считают счастливцами только потому, что именно здесь есть возможность полакомиться самым свежим и вкусным лососем. Это блюдо в кулинарии по праву считается ценным, даже королевским деликатесом. Благодаря счастливому случаю, любознательной команде проекта «Посторонним В» выпал уникальный шанс увидеть своими глазами, как из камчатского дикого лосося изготавливают деликатесы, известные на весь мир.Collapse )

статуя свободы, родина мать

«Мираторг» приобрел более 100 ед. сельхозтехники для возвращения в оборот заброшенн

  Originally posted by Великоросс. at «Мираторг» приобрел более 100 ед. сельхозтехники для возвращения в оборот заброшенных земель

«Мираторг» приобрел более 100 ед. современной сельхозтехники для возвращения в оборот заброшенных земель. С помощью новой техники компания планирует вернуть свыше 7 тыс. га заброшенных земель в Калининградской области. На эти нужды «Калининградская мясная компания» направила более 370 млн рублей.Collapse )

статуя свободы, родина мать

«Мираторг» открыл корпоративную Академию

  Originally posted by 115601805435451811746_google. at «Мираторг» открыл корпоративную Академию

ООО «Брянская мясная компания», входящая в Агропромышленный холдинг «Мираторг», сообщает, что инвестировала свыше 70 млн рублей в строительство учебного центра «Мясная Бизнес Академия» для повышения квалификации сотрудников межрегионального проекта по производству крупного рогатого скота мясной породы абердин-ангус.

Учебный центр «Мясная Бизнес Академия» расположен в непосредственной близости от производства. В инфраструктуру объекта входят учебные аудитории, жилой корпус для учащихся и преподавателей и учебно-производственные площадки. Комплексная подготовка обеспечивает развитие навыков и знаний, которые требуются для вновь пришедших и уже работающих работников в соответствии со спецификой занимаемой ими должности.

Обучение включает приемы и методы обращения с КРС, перегоны, сортировку, работу на лошадях, а также основные ветеринарные процедуры, проводимые со всеми технологическими группами животных, менеджмент фермы, ведение производственного учета и многое другое.Collapse )

статуя свободы, родина мать

В Вологодской области открыли новую ферму.

  Originally posted by 115601805435451811746_google. at В Вологодской области открыли новую ферму.

Сегодня в деревне Дорково Вологодского района племзавод «Майский» ввел в эксплуатацию новый коровник. Просторное здание рассчитано на 480 голов. Оно построено по современным технологиям. Для фермы это уже второй двор, первый был открыт три года назад. Ежедневно отсюда вывозят 12,5 тонн молока. Новый коровник позволит повысить надои в два раза.




статуя свободы, родина мать

Компания «Владимирский стандарт» открыла во Владимирской области новый колбасный це

  Originally posted by Великоросс. at Компания «Владимирский стандарт» открыла во Владимирской области новый колбасный цех

В Радужном открылся новый колбасный цех. Это производственная площадка компании «Владимирский стандарт». Построенные помещения имеют площадь более 4 тысяч квадратных метров. На их оборудование потребовалось около двух лет, инвестиции составили порядка 300 млн рублей.

Новые мощности позволят существенно нарастить объемы выпускаемой продукции. Если сегодня компания выпускает 3000 тонн мясопродуктов в месяц, то с открытием этого цеха будет производить до 4,5 тысячи тонн. Продукцию предприятия хорошо знают не только в нашем регионе, но и за его пределами. Предприятие выпускает все виды колбасных изделий и замороженные полуфабрикаты. Всего более 150-ти наименований. Самые известные бренды компании — это «Буслав», «ВладПродукт», Вот Такая!" и «Владимирский стандарт». Предприятие по праву может гордиться многочисленными наградами с престижных региональных и всероссийских выставок.

На предприятии «Владимирский стандарт» трудится 1000 человек. Введение в эксплуатацию нового цеха позволит открыть дополнительно 200 рабочих мест. Для изготовления мясопродуктов закуплено современное оборудование.

Collapse )
статуя свободы, родина мать

Преображенская база тралового флота модернизировало переработку уловов

  Originally posted by Великоросс. at Преображенская база тралового флота модернизировало переработку уловов

Преображенская база тралового флота завершает реконструкцию участка по переработке моллюсков, иглокожих и водорослей, которых предприятие выращивает на своих морских огородах и добывает в прибрежных водах.

Как сообщили в пресс-службе компании, цех претерпел значительные преобразования, позволяющие говорить о его втором рождении.

Модернизация участка началась с перепланировки и ремонта помещений. Для персонала обустроили бытовую зону с душевыми и комнатой отдыха. Технологические процессы привели в соответствие с требованиями контролирующих органов.После строительно-отделочных работ цех оснастили новым оборудованием. Как сообщили в ПБТФ, оно призвано увеличить объемы производства и обеспечить высокое качество выпускаемой продукции. Так, на участке появились камеры шоковой заморозки и льдогенераторы чешуйчатого льда. Это оборудование позволяет быстро и эффективно заморозить морепродукты, сохранив все их вкусовые и питательные свойства.Collapse )